Mancare de mazare cu carnati de bere

O altfel de mancare de mazare, gatit putin diferit, foarte buna. De data aceasta am facut cu carnaciori de bere, sunt foarte buni, sotului ii plac tare mult carnatii :)

 Ingrediente:

 250 gr carnaciori de bere

 500 gr mazare proaspata / congelata

 1 ceapa

 1 morcov mic

 1 lingura pasta de ardei

sare, piper

 3 linguri smantana

 patrunjel verde, marar

2 linguri ulei

 

 In priimul rand curatam , spalam ceapa si morcovul, spalam mazarea. Ceapa o tocam marunt, morcovul il taiem rondele. Calim putin carnati  in ulei, apoi adaugam ceapa, morcovul taiat, calim pana ce devine sticloasa ceapa. Adaugam o lingur pasta de ardei si mazarea. Condimentam  cu sare si piper si turnam apa cat sa cuprinda mazarea. Lasam sa fiarba pana ce scade zeama , daca nu a fiert mazarea , completati cu foarte putina apa clocotita. Dupa ce a fiert si a scazut apa, adaugati smantana , patrunjelul  si marararul. eu am adaugat foarte putin marar din cauza sotului, nu ii place :)

Pofta mare sa aveti!