Lipii cu branza

Cu varza sau branza, sunt tare bune, merg  ca si pachetel la scoala sau la servici, sunt o salvare cand nu mai sti ce sa pregatesti :)

 Reteta de aluat o gasiti  aici  dar am sa o notez :

Aluat:

200 ml apa

1 lingurita zahar

25 gr drojdie

300+ 50 gr faina tip650

sare

2 linguri ulei

Umplutura:

250 gr branza framantata de oi

Drojdia se dizolva in apa calduta cu zaharul. Adaugam uleiul, faina si un praf de sare si framantam  un aluat, pana ce se despride de pe peretii vasului. Lasam la dospit , la caldura, eu las langa o sursa de caldura, sa dospeasca mai repede.

Dupa ce a dospit, se framanta pe masa de lucru si se imparte in patru bucati. Se intinde fiecare bucata de aluat si se aseaza umplutura de branza (framantata dupa reteta mea, am sa o postez, candva :) ) Modul de impachetare este acelas ca si la lipia  cu varza, mentionata  si mai in sus :) 

 Se coc in cuptorul incalzit, pana ce devin aurii.

Pofta mare!