Prajitura cu lamaie si fructe de padure

O prajitura de post aromata cu gust intens de lamaie si fructe de padure,  este cu adevarat o pufosenie!!!!

Este tareee bunaaaa!!! Am facut  aceasta prajitura miercuri si au fost  doua colege ale Andreei, vreau sa va spun ca de abia s-a racit  si s-a si mancat, nu a mai ramas nici macar o firimitura :)))

Am prezentat intr-un decor albastru si in compania unei cani de ceai  de fructe de padure, Emily sti ca este pentru tine , nu ? :)

Ingrediente pentru o tava 30/18:

150 gr margarina

50 ml ulei

zeama si coaja de la o lamaie mare  

150 gr zahar

50 gr amidon alimentar

1 praf de copt

350 apa minerala / plata

250 gr faina

200 gr fructe de padure

2 linguri zahar pudra

Se face foarte repede si se mananca tot asa  :)). in primul rand mixati margarina cu zaharul si uleiul spuma, apoi adaugati coaja si sucul  de la lamaie.  Adaugam  amidonul si praful de copt, apoi turnam apa minerala, amestecam foarte incet sa nu stopim si adaugam faina.

Eu am avut fructe de padure congelate, bineinteles  decongelati inainte de a pregati prajitura, apoi amestecati cu o paleta in compozitie. Turnam compozitia intr-o tava cu harti de copt si coacem la foc potrivit pana trece testul scobitorii. Dupa ce s-a copt se lasa la racit si se pudreaza cu zahar. Taiati doar dupa racire!

Cred ca v-am spus cat este de pufoasa si delicioasa, nu :)))

Pofta dulce!!!