Ciorba taraneasca de pui

De multa vreme asteapta sa fie postata, cred ca din noiembrie, aseara am dat de poze si am zis ca e cazul :)), daca va spun ca am poze la 50 de retete si asteapta sa fie postate , ma credeti ?

Ei bine, sa ma credeti , azi noapte am avut vreme sa le numar :))) nu am avut somn, pe la vreo 2 ma plimbam prin casa, bineiteles pe intuneric sa nu trezesc lumea :)

Ingrediente:

1 pui mic ( 1 kg )

1 morcov

1 patrunjel

1 bucata de telina (50 gr )

1 ardei rosu

1 ceapa

2 cartofi medii ca marime

100 gr mazare verde

100 gr fasole verde

50 ml bulion

patrunjel verde

2-3 linguri ulei

lamaie/ otet/ sare de lamaie

Se curata, se spala puiul si se taie in bucati, se pune la fiert, dupa primul clocot se  ia spuma. 

Se curata, se spala legumele  si se taie. Se caleste ceapa taiata  apoi se adauga zarzavatul  taiat se caleste impreuna cu ceapa.  Se adauga in oala la pui, pe urma se adauga cartofii taiati cuburi, mazarea si fasolea si bulionul. Se potriveste de sare, piper si zeama de lamai.  

 La servire  se presara patrunjel verde tocat si smantana multa si neaparat cu ceva iute :)) !!

Pofta mare!!