Rulada de cascaval cu crema de branza picanta

 Ingrediente:

 100 gr cascaval felii  ( 2 felii Gouda)

 50 gr branza de vaci

 1 lingura unt

 1-2 linguri de smantana

 sare, piper

 boia de ardei iute

 verdeata (frunze de patrunjel / marar)

Cand am facut aceasta rulada imi ramase doua felii de cascaval Gouda si am zis sa nu ramana de izbeliste sa fac o rulada.  Zis si facu, am suprapus marginile, le-am lipit vorba aia, sa fie rulada  mai mare si am apasat putin sa se lipeasca.  Pentru umplutura am amestecat branza de vaci cu untul si sare , apoi am adaugat smantana o lingura sau doua , in functie de cum doriti sa fie compozitia. Am piperat si adaugat o lingurita boia de ardei iute , si a fost gata pasta.

 

 

Am intins pe suprafata cascavalului, am presarat patrunjel verde tocat ( puteti folosi si marar) si am rulat cu grija. Am invelit in folie alimentara si am lasat la racit pana a doua zi cand am feliat.

 

 

 

 Pofta buna!!