vineri, 6 ianuarie 2012

Betisoare cu cocos



Este ultima prajitura, din cele facute de Craciun,  ar mai fi prajitura Fanta, dar nu am poze facute, deci ramane pe alta data.  Este o prajitura simpla dar de efect si foarte buna, eu le-am facut sub forma de betisoare si de aceea am numit-o asa. :)
 Ingrediente :
 2 oua
 o cana de zahar
 2 linguri miere
 1 praf de copt
 6 linguri de lapte
 30 gr unt/ margarina ( 1 lingura)
 12 linguri de faina
Glazura:
 9 linguri de apa
 15 linguri zahar
 6 linguri de ulei
 6 linguri de cacao
 200 gr nuca de cocos
 Se mixeaza  ouale cu zaharul, pana ce isi dubleaza volumul, apoi adaugam mierea. Se mixeaza  si adaugam pe rand urmatoarele ingrediente : untul, laptele si dupa ce se mixeaza iar, faina si praful de copt. Compozitia obtinuta se toarne intr-o tava cat mai mare, ca blatul sa fie cat mai subtire, cca de 1 cm. Eu am turnat compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt, cu dimensiunea de 24/36.



Am copt in cuptorul incalzit cca 15-20 min, faceti  proba scobitorii. Se scoate si se lasa la racit. Apoi se taie pe lungime fasii de 1 cm si pe diagonala, sa fie cat mai lungi, de 9 cm.



Apoi se trec prin glazura de ciocolata si nuca de cocos.



Glazura se pregateste asa :  se pune apa cu zaharul la foc, pana ce se topeste zaharul si se  leaga un sirop grosut, apoi adaugam uleiul si cacao. Amestecam bine de tot si mai lasam foarte putin pe foc, se lasa putin la racit, apoi se pot trece betisoarele prin aceasta glazura si cocos.


 








Enjoy!!!!

26 de comentarii:

  1. Delicioase! Imi aduc aminte de copilarie.

    RăspundețiȘtergere
  2. Foarte buna prajitura.Are mare trecere si la noi.
    Te pup cu drag.

    RăspundețiȘtergere
  3. Eu le fac cubulete :)!Foarte bune oricum,pupici!

    RăspundețiȘtergere
  4. Harnicuta ai fost de sarbatori!Super prajiturica!

    RăspundețiȘtergere
  5. Asa e Cristina sunt tare yumy!!! Pupicei!

    RăspundețiȘtergere
  6. Raluca , asa este de acea am facut si eu aceasta alegere, chiar de mult timp nu le-am mai facut! Pupicei!!

    RăspundețiȘtergere
  7. Miculina ne plac si moua la sora mea i-am facut 2 portii! :) Pupicei!

    RăspundețiȘtergere
  8. Flory, am facut intr-o tava mai mare si am zis sa le tai in betisoare , dau foarte bine pe platoul de prajituri, la sora mea i-am facut cubulete! Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  9. Arata bine Dana si sunt foarte bune! Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  10. Da nu am mai facut de foarte mult timp atatea prajituri pentru noi, Adina! Am zis hai sa fie, si am impartit cu mama, la sora mea i-am facut separat 3 feluri! Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  11. Ohoo,de cand nu am facut prajitura asta!Buna idee,nuca de cocos imi place la nebunie!Pup!

    RăspundețiȘtergere
  12. Si la noi are mare trecere, si ii drept ca de mult nu am facuut-o si eu! Pup Teo!

    RăspundețiȘtergere
  13. Ce bine arata,trebuie sa incerc si eu sa le fac asa :)
    Te pup si la multi ani!

    RăspundețiȘtergere
  14. Super ti-au iesit!! Deja ai papat=o! Nu mai pot cersi!;(

    RăspundețiȘtergere
  15. Antonina Pentru tine mai pregatesc o tura! :)) Pupicei!

    RăspundețiȘtergere
  16. Super ! Felicitari si cat mai multe bunatati dar cu conditia sa ni le spui si noua ...

    RăspundețiȘtergere
  17. Costanta, asta am de gand sa va impartasesc din bucataria mea ! Multumesc de vizita!! O zi minunata in continuare!

    RăspundețiȘtergere
  18. multumim pt. retetele tale ... ne prind bine ... uneori nu mai stim ce sa gatim si uitandune pe blogul tau ne vin idei ... felicitari pt. toate preparatele tale

    RăspundețiȘtergere
  19. Multumesc Noemi pentru aprecieri si ma bucur ca va place! O zi minunata!

    RăspundețiȘtergere