CARTOFI FRANTUZESTI

Ori de cate ori am ocazia fac acesti cartofi care ne plac la nebunie si savuram cu mare pofta, reteta mea este simpla dar tare buna, acum am vazut mai  multe feluri de retete  cu adaos de carnati si  a.m.d  dar eu pregatesc dupa reteta mostenita de la mama mea asa simpla.

 Pentru 4 portii aveti nevoie de:

 1 kg cartofi

 4 oua

 100 gr cascaval / branza

 300 ml smantana de 25 %

 sare, piper

 ulei

 Fierbem cartofii in coaja in apa cu sare, fierbem si ouale... Curatam cartofii fierti si taiem rondele, ouale la fel, ungem un vas termorezistent cu ulei, asezam rondele de cartofi, apoi rondele de oua condimentam cu sare si piper, radem 50 gr cascaval deasupra, apoi adaugam 150 ml de smantana, apoi iar un rand de cartofi iar deasupra turnam smantana ramasa si radem cascavalul ramas.

 Stropim deasupra cu putin ulei,  introducem in cuptorul incalzit si lasam 30 min. 

  Scoatem si servim cald! Pofta buna!