Fasole galbena pastai cu bulion ( pe iarna )

Ne pregatim de iarna ca furnicutele, sa ne vedem camara plina cu de toata, mama are o vorba,  ,, nu sti niciodata ce iarna grea te asteapta,,  asa deci luandu-ma dupa mama mea asa procedez si eu... si ca sa stiti imi place sa imi vad camara cu de toate, chiar daca nu reusesc sa-mi pun tot ce mi-am propus dar imi umplu toate borcanele si sticlele ce le am, anul acesta nu prea mi-a iesit cum mi-am propus dar asta este .... :) Sa trecem la ale noastre :)...Anul acesta sunt tare mandra de mine fiindca imi pun din productie proprie, mi-am pus doar un rand de fasole pastai dar a facut fasole de nu puteam sa tot adun, mi-am pus cateva borcane si am spus ca imi ajunge, restul recoltei voi da la cine vrea :) 

 

 3 kg fasole pastai gata curatata si rupta

 30-40 gr sare fara iod

 1 legatura frunza de patrunjel 

 2-3 fire de frunze de telina

 cca 700 mi bulion/ suc de rosii

 apa

 Fasolea curatata, rupta si spalata....

.... o punem intr-o oala cu apa la fiert ( apa   sa acopere  toata fasolea) ...

Adaugam sarea si  verdeturile tocate...

 Lasam pana ce fierbe fasolea apoi scoatem cu o paleta si punem in borcane ( asa fierbinte)...

Turnam din apa care a fiert peste lasand borcanele cca de  2 degete necompletate ca sa putem turna bulionul....

 

 Apoi turnam bulionul ca si completare peste...

Asezam borcanele intr-o cratita, turnam apa atat ca sa ajunga la jumatatea borcanelor si introducem la cuptor pana ce  isi schimba culoarea deasupra, scoatem,  punem capacela si asezam int-un loc amenajat, cald, eu pun intre paturi si acopar pana a 2-a zi... cam asta este tot si nu necesita conservant, am mai pus o tura :))))  tot asa dar fara bulion...