Paprikas de ciuperci

Imi plac ciupercile, dar gatesc mai rar,  fiindca   am mofturosi acasa care cateodata  ma  dau gata , cred ca banuiti ce vreau sa spun, ma enerveaza  :))))... asa deci, fac doar pentru mine cand vine vorba de ciuperci , sotul mai gusta  dar doar atat....

Avem nevoie de :

 1/2 kg ciuperci Champignon 

 1 ceapa mica

 3 lg ulei

 sare, piper

 2 lingurite paprika

 1 lg faina

 150 ml smantana de 25%

 4-5 fire frunze de patrunjel

 1 lamaie

 Curatam ciupercile si le punem in apa cu lamaie stoarsa sa nu se innegreasca in timpul prepararii, taiem ceapa marunt, punem la calit in ulei, intre timp taiem ciupecile dupa preferinta, adaugam la calit cu ceapa si lasam  5 min pe foc mic amestecand ... adaugam sare, piper dupa gust si 2 lingurite de paprika.... adaugam apa cat sa acopere ciupercile si lasam la fiert... cand sunt fierte ciupercile, amestecam faina cu smantana , adaugam din zeama de la ciuperci , amestecam, apoi adaugam in oala cu ciuperci... lasam 2-3 min, apoi  adaugam patrunjelul verde tocat, servim cu mamaliguta... 

 Pofta buna!