Chiftelute

Ne plac la nebunie chiftelutele, eu una mananc cu mare pofta cand este vorba de ele...Merg ca un aperitiv  absolut apetisant sau chiar fel principal alaturi de o garnitura sau chiar marinate in diverse sosuri servite cu paste... Eu de data aceasta am facut simple, alaturi de cartofi noi cu verdeata si o salata de varza, a fost foarte  gustoasa aceasta combinatie...

Pentru cele necesare avem nevoie de:

 1 kg carne tocata de porc/ amestec cu vita

 2-3 felii de paine

 2 cartofi medii

 2 catei de usturoi

 sare, piper

 boia de ardei dulce

 1 ou

 patrunjel verde

 ulei

 Intr-un bol punem carnea tocata.

 Adaugam painea inmuiata in apa si stoarsa.

Adaugam cartofii curatat si dati prin razatoarea mica, apoi spalati  intr-un jet de apa rece si storsi, ca sa eliminam cat mai mult posibil amidonul.

Oul .

Amestecam bine de tot si condimentam dupa gust.

 Adaugam frunzele de patrunjel tocat si usturoiul pisat.

 Amestecul rezultat.

 Apoi facem bilute potrivite.

Prajim in uleiul incins.

Scoatem pe o farfurie cu servet de bucatarie sa absoarbe surplusul de ulei.

  Si rezultatul final , niste chiftelute crocante de te lingi pe degete.

ENJOY!!!!