Ciorba de cartofi (de post)

 

Dupa dulce si sarat...cine este in post poate sa incerce ...avem nevoie de:

1/2 kg cartofi

1 ardei rosu

1 ceapa

2-3 l apa

2-3 foi de dafin

2-3 lg ulei

sare, piper, knorr delicat,

boia de ardei

1 lg faina

2-3 lg de suc de rosii

Curatam legumele, le taiem dupa preferinta...punem la fiert in 2-3 l apa, adaugam sare, piper, knorr delicat, foi de dafin si lasam la fiert cca 30- 45 min... cand sunt fierte legumele, punem intr-o craticioara ulei ,adaugam o lg de faina, lasam 1 min la foc amestecand sa nu sa arda, adaugam boia de ardei, suc de rosii si un polonic de zeama de pe legume... amestecam putin si adaugam la restul de ciorbica...mai dam intr-un clocot, doua si servim... eu am scapat umpic de smantana :d...se pot servi si cu ardei iute...