Pui umplut cu amestec hawaian si legume la cuptor

Ce poate fi mai bun  si perfect  pentru masa de Craciun, decat un pui umplut? Parerea mea este ca este o mancare simpla si foarte buna, este preferata mea  :),  umplutura poate fi de foaaaarte multe feluri,  depinde de imaginatia si gustul fiecaruia.  Am ales cu amestec hawaian fiindca ne place orezul, fetelor le place tare mult, urmeaza sa fac cu diferite umpluturi!

 Aveti nevoie de :

 

 1 pui de 1,200-1,400 kg

 sare, piper

 piper alb

 boia dulce, boia iute de ardei

 maghiran uscat

2-3 linguri de ulei

 100 ml vin alb

 

 Pentru amestec hawaian:

 

 2 linguri orez

 1 ceapa mica

 1 ardei mic rosu

 2 linguri de mazare verde

 2 linguri porumb din conserva

2 linguri de ulei

 sare,piper

 

 Pentru garnitura de legume:

  

 500-600 gr cartofi

 5 catei de usturoi

 1 ceapa mare

 1 ardei galben

 1 ardei rosu

4-5 rosi cherry

 

 Cum procedezi, simplu, curatam si spalam bine puiul si ne ocupam de amestecul hawaian.  Curatam si tocam  legumele marunt  si calim in 2 linguri de ulei, adaugam orezul spalat si calim 2-3 min.  Turnam o cescuta de apa, condimentam si lasam sa scada apa.

 

 

 

 

Cu acest amestec umplem puiul...

 

Nu prindeti cu scobitori, de preferinta se coase cu ata de bucatarie, riscati sa iasa umplutura.

 Se condimenteaza puiul   cu  un amestec pregatit din cele amintite mai sus. Se aseaza puiul intr-un vas termorezistent, si asezam  legumele in jurul lui, taiate dupa preferinta, se toarna 2-3 linguri de ulei si vinul.

 Introducem la cuptor  si lasam cca 1 ora si jumatate, depinde de cuptorul fiecaruia. Se stropeste din cand in cand cu sos ul  format din tava.

 YumY!!!