Cotlet de porc cu usturoi si bulion

 

Pentru acest fel de mancare aveti nevoie de:  1 kg cotlet cu os,   250 ml bulion,  3 catei usturoi taiat marunt, 100 ml vin alb,  50 ml apa,  sare , piper  si piper alb...

... se condimenteaza  carnea cu sare, piper negru , piper alb si se aseaza intr-o tava ... se presara usturoiul tocat marunt , se adauga vinul si apa si se acopera  cu o folie aluminiu sa se  inabuse, se gaureste putin cu o scobitoare ... se introduce la cuptor 30 min... dupa care se scoate folia  si adaugam bulionul... se mai lasa vreo 10 min dupa care se scoate din cuptor si se serveste cu o garnitura... va recomand o garnitura de orez cu legume mexicane, este  ff buna asa... pofta buna va doresc!!!