Sufleu din branza cu masline verzi

In zilele trecute a fost putin mai racoare si am dat drumul la cuptor  ca sa pregatesc ceva de cina, m-am gandit de mult la acest sufleu si am avut branza Camembert si masline verzi si am  facut acest sufleu minunat pe care l-am devorat asa cald , nici nu am mai asteptat sa se raceasca sa pot sa tai o sectiune mai aratoasa :) 

 Eu am facut intr-o forma mai mica  si ingredientele  le voi da tot asa, daca doriti o cantitate mai mare sa dublati ingredientele. 

 3 oua

 125 gr branza Camembert

 30 gr faina

 150 ml smantana

 25 gr unt

  sare, piper

 100 gr masline verzi fara samburi

 15 gr unt pentru forma

 Untul se freaca cu faina, se adauga  smantana se amesteca bine, apoi adaugam ouale batute si  foarte putin sare si piper. Am adaugat putina sare fiindca branza a fost destul de sarata si maslinele sunt sarate la fel.   Se unge un vas termorezistent cu unt se rup bucatile de branza si se imprastie pe toata suprafata vasului si turnam compozitia peste,  apoi asezam maslinele. Se coace in cuptorul incalzit pana ce devine auriu, rumen deasupra.

 

 Se serveste cald sau chiar rece.

 Enjoy!