sâmbătă, 4 iunie 2011

Muschiulet impletit, aromat cu legume



Este o fripturica tare delicioasa, cu siguranta am sa mai repet figura :)) , o friptura aromata si cu multe legume, o mancare colorata asa cum imi place mie... 
Pentru ingrediente avem nevoie de:
1 muschiulet de porc mai mare
2-3 morcovi
2 ardei rosii
3-4 fire ceapa verde
3-4 catei de usturoi
sare, piper, piper alb
boia de ardei dulce
boia de ardei iute
maghiran
oregano
2-3 lg ulei pt tigaie
3-4 lg ulei pt tava
100 ml vin alb
In primul rand curatam legumele, taiem dupa preferinta apoi ne ocupam de carne... taiem carnea pe diagonala in trei fasii, incepeti de la un capat,  pe care nu-l taiati , vedeti in foto si impletim carnea... presaram cu ierburile amestecate deasupra , apoi cu amestecul de condimente facut (ce am enumerat mai sus)... usturoiul il curatam si taiem fasii mai subtiri si impanam carnea ( vedeti foto)... intr-o tigaie puneti 2-3 lg de ulei si prajiti carnea pe ambele parti, se soate carnea se pune intr-o tava si se acopera cu folie , la odihnit pana ce ne ocupam de legume...

...in tigaia ce  a  fript carnea punem legumele 2-3 min, la gata adaugam  legumele la carne...

... Mai punem 3-5 lg de ulei in tava turnam vinul si acoperim cu folie, introducem la cuptor 30 min dupa care descoperim, stropim din cand in cand cu sosul de vin si lasam pana ce se rumeneste frumos carnea...

Gata servita, feliata, puteti servii alaturi de pireu sau altfel cartoffii sau orez, noi am servit doar asa cu legumele cu un pahar de vin... BON APETIT!

14 comentarii:

  1. Cat de bun este!Si eu fac doar ca folosesc 2 su mai multe tipuri de carne,delicios!!!pupicei!

    RăspundețiȘtergere
  2. trebuie sa incerc si cum spui, Flory! pupici!

    RăspundețiȘtergere
  3. Hmmm, ce bine arata si ce frumos e impletit. Acum mi s-a facut si foame si pofta de muschiulet... Pupici !!!

    RăspundețiȘtergere
  4. V-as servi cui cea mai mare placere Daniela! Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  5. vAD CA V-ATI OMENIT BINE:)) FOARTE BINE.

    RăspundețiȘtergere
  6. Vin si eu la masa?:))...ca tare mi-ai facut pofta...
    Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  7. :)) Bianca glumeata ca de obicei! Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  8. :)) Nely va invit cu cea mai mare placere! Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  9. Ce minunat ti-a iesit. Acum vreo 3 saptamani am facut si eu, mai exact sotul meu, dar nu mi-au iesit pozele bune si nu am postat-o. E foarte eleganta, daca ai si misafiri la masa... ii dai gata. Pup!

    RăspundețiȘtergere
  10. Aceasi problema am si eu cu aparatul Sara, este vechi si cere altul, fac zeci de poze sa pot sa selectez vreo cateva! pupici!

    RăspundețiȘtergere
  11. Uite o reteta care imi place mult! Cred ca o fac si eu cand se duc caldurile!

    RăspundețiȘtergere
  12. Foaaaarte fain arata!Misto idee!

    RăspundețiȘtergere