Cornulete fragede cu nuca

Aceste cornulete sunt perfecte pentru sarbatorile care urmeaza sa vina, sunt fragede si delicioase.



Ingrediente pentru 70-80 bucati:

• 250 g faina tip 000
• 100 g unt/ margarina la temperatura camerei
• 50 g nuca macinata
• 2 galbenusuri de ou
• 2 linguri de zahar pudra cu aroma de vanilie
• 200 g zahar pudra cu aroma de vanilie

• Se mixeaza untul moale cu cele doua linguri de zaharul pudra  pana ce devine cremos.

• Pe urma adaugam cele doua galbenusuri si mixam foarte bine.

• Pe urma adaugam nuca macinata si amestecam cu o lingura de lemn sau o spatula.

• Iar spre final incorporam faina.

• Aluatul obtinut se rastoarna pe masa de lucru, este putin sfaramicios, dar asa trebuie sa aibe consistenta. Se rup mici bilute, pe urma se ia cate o biluta de aluat si se fac bastonase sau betisoare de un cm grosime.

• Se taie in 4-5 cm lungime si se dau forma cornuletelor.

• Punem hartie de copt int-o tava si asezam cornuletele in rand. 

• Coacem cornuletele in cuptorul preincalzit la 200 grade C timp de 15-17 minute. Se scot se lasa la racit 2-3 minute apoi se dau prin zaharul pudra.

Tipsuri: Se pastreaza in cutii speciale de fursecuri timp de cateva saptamani si sunt la fel de fragede, poate mai bune :)