Chec cu iaurt si zmeura - Tea Party

Am mai avut ceva zmeura la congelator si ma gandeam  de foarte multa vreme  la acest chec , doar aveam nevoie de ceva timp . Mereu sunt ocupata cu ceva, iar lipsa de timp  ma oboseste,  ma trezesc devreme, adorm foarte tarziu s.a.m.d, nu vreau sa sune  ca si cum m-as plange, cred ca toata lumea este in criza de timp, dar asa ma simt in momentul de fata. 

Asa deci, :) cum nu puteam lipsi de la tea party din luna aceasta,  ieri m-am rasfatat cu acest chec si un pahar mare de ceai cu menta, rece si cu  multa lamaie, a fost o relaxare totala  pentru mine :) am avut o ora de liniste, a fost suficienta pentru mine :)))

Ingrediente:

50 gr unt

200 gr zahar

3 oua

150 gr iaurt ( eu am avut 0,1 %)

1 lingurita praf de copt

5 linguri faina (pline, cca 150 gr )

100 gr zmeura

2 plicuri zahar vanilat

unt pentru uns tava

1 ligura de faina

zahar pudra

Mixam ouale cu zaharul si vaniliile, apoi adaugam untul moale, la temperatura camerei.

 Mixam foarte bine apoi adaugam iaurtul.

Amestecam faina cu praful de copt  si adaugam la compozitia obtinuta.

Se amesteca foarte bine, apoi se adauga  zmeura.

Turnam compozitia in tava de chec, uns cu unt si presarata cu faina.

Se coace in cuptorul incalzit , pana ce trece testul scobitori.

Se scoate din tava , se lasa la racit, apoi se pudreaza cu zahar.

Pofta Dulce!!