Rulada de biscuiti cu crema de vanilie, nuci si ciocolata alba

M-am gandit sa mai postez cateva retete de dulciuri, pe ultima suta de metri inainte de sarbatori sa aveti de unde alege! :) Ce ziceti? :)


Ingrediente:

• 270 g biscuiti ( populari)
• 80 g zahar
• 250 ml lapte
•  50 g unt
•  1 vanilie
• 2 linguri cacao

Crema:

• 150 g unt
•  3 plicuri vanilii
• 100 g zahar pudra
• 50 g ciocolata alba
• 50 g nuca macinata

• Laptele  se amesteca cu zaharul, vanilia si se incalzeste, se amesteca pana ce se topeste zaharul.
• Biscuitii se zdrobesc , nu foarte tare, apoi turnam laptele caldut, si amestecam.
• Apoi adaugam, cacao, untul moale si amestecam in continuare.
• Compozitia obtinuta se intinde intr-un strat  de jumatate de cm , pe o folie alimentara.
• Pentru crema, mixam untul moale cu zaharul si vaniliile pana ce obtinem o crema fina si spumoasa. Adaugam ciocolata alba razuita  si nuca macinata, si incorporam cu o spatula.
• Intindem crema deasupra compozitiei de biscuiti si rulam . Strangem bine de capetele foliei si dam la rece pentru cel putin 2 ore. 

Pofta dulce!!