Malai dulce cu lamaie si crema de lichior

Cine isi mai aduce aminte de malaiul dulce?
Uite caci mi-am adus aminte!!! Doar ca , am facut unele modificari asupra retetei ; sa zicem ca este varianta moderna :)))


Ingrediente pentru o tava cu dimensiunea 28/ 20:

• 200 g unt
• 200 g zahar
• 5 oua
• 200 g malai grisat
• 80 g faina alba tip 000
• un praf de copt
• 100 ml crema de lichior
• sucul de la 2 lamai
• coaja rasa de la o lamaie
• zahar pudra

• Incalzim cuptorul la 190 grade. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt.
• Mixam untul la temperatura camerei cu zaharul.

• Apoi adaugam cate un ou, mixand dupa fiecare.

• Praful de copt se amesteca cu faina de malai si faina de grau si se adauga la compozitie.
• Adaugam coaja rasa si sucul stors de la lamai.

• Spre final turnam crema de lichior.

• Turnam compozitia obtinuta  in tava si coacem   cca 30 -40 minute dupa cuptorul meu.

• Deasupra se va forma o crusta mai inchisa si atunci stim ca este gata.
• Se scoate din cuptor si se lasa la racit.  La servire pudram cu zahar.

Pofta dulce!!!  Enjoy!!!