Tiramisu fara oua - Provocarea secreta

Dragii mei am revenit cu ,, Provocarea secreta,,, dupa o pauza de o luna!!! Ce-i drept asteptarea a fost prea lunga, muream de curiozitate  sa vad blogul care imi revine, sa pot alege dintre minunatele retete.:)
Luna aceasta mi-a revenit Simplu si bun un site care isi merita numele, am gasit numai retete delicioase, iar cum noi suntem cu dulciurile , am ales Tiramisu si bine am facut. Marturisesc ca m-am abatut putin de la dieta mea pentru o feliuta de tiramisu, muream daca nu gustam :))))) dar am compensat cu multe fructe si miscare.


Ingrediente:

• 200 g piscoturi
• 500 g mascarpone
• 100 g zahar brun (se cerea 140 g)
• 200 ml frisca ( se cerea doar 90 ml)
• 3 linguri crema de lichior ( pe site cerea sirop de artar, nu am folosit)
• 6 linguri apa
• 300 ml cafea preparata ( nu foarte tare)
• cacao

• Incepem prin a carameliza zaharul impreuna cu  cele 6 linguri de apa, pana ce se topeste in totalitate, apoi se ia de pe foc.
• Turnam 50 ml de frisca peste zaharul caramelizat,  repunem pe foc si lasam sa dea un clocot , doua,  apoi se lasa la racit.
• Intre timp batem frisca, si mixam putin crema mascarpone.
• Turnam caramelul peste mascarpone si amestecam, apoi turnam 2-3 linguri de crema de lichior, amestecam pana la omogenizare. Spre final adaugam frisca batuta.

• Pregatim o tava sau un vas termorezistent tapetat cu folie alimentara, turnam un strat de crema, apoi trecem cate un piscot prin cafeau preparata si asezam in tava un strat de piscoturi.
• Turnam cealalta jumatate de crema, apoi mai asezam un strat de piscoturi inmuiate in cafea. 
• Se da la rece pentru cel putin 2-3 ore
• Se rastoarna prajitura pe un platou, se ia folia si se presara cu cacao. 

Pofta dulce!!!