Ficatei de pui cu legume

Ficatei de pui raman in topul preferintelor mele si fetelor le place, doar sotul nu prea este incantat, cand pregatesc. Asadar, incerc sa pregatesc si sa  fac diverse combinatii ca sa fie pe placul nostru. 

Azi v-am pregatit cu legume alaturi de o mamaliguta mare de tot, .... hmmmm.... dor imi era de o mamaliguta :)

Ingrediente:

500 gr ficatei de pui

2 cepe meri

1-2 fire de ceapa verde

1 ardei gras rosu

3-4 catei de usturoi

2-3 linguri de rosii cubulete in suc propriu

30-40 ml ulei

sare, piper

50 ml vin alb

 patrunjel verde tocat

Ficatei se curata si se spala.

Usturoiul,  ceapa  si ceapa verde se curata si se  toaca marunt.

Ardeiul  se spala , se taie in doua , se scot samburii si se taie fasii.

Intr-o tigaie se incinge uleiul, adaugam ceapa taiata si usturoiul, se caleste pana ce devina sticloasa.

Apoi adaugam ardeiul taiat fasii si mai lasam 2 min.

Adaugam ficateii si rosiile taiate cuburi.

Turnam vinul, adaugam sare, piper dupa gust si lasam pana ce scade.

Spre final adaugam patrunjel verde tocat si servim cald cu o mamaliguta

Delicios!!! Pofta mare!!