vineri, 6 mai 2011

Placinta ,,Pachetel cu branza de vaci si stafide,,

Am facut aceste placintele inainte de sarbatori, doar acum reusesc sa postez, mai am cateva de postat dar mi-am propus sa pun in fiecare zi cate ceva... cred ca toata lumea stie cum se face o placinta cu foi subtiri coapta, dar depinde de reteta fiecareia si ce folosesti... mie una imi place foarte mult branzica de vaci, de multe ori o mananc amestecata cu zahar nu sunt una pretentioasa la mancare , gust din orice , sunt mai pofticioasa  de fire ...sa lasam palavrageala si sa ne apucam, de treaba...
Avem nevoie de:
1 pachet foi de placinta
unt topit
300-400 gr branza de vaci
50 gr stafide
2 oua
100 gr zahar
coaja rasa de lamaie
Dezghetam foile la temperatura camerei.
Ne ocupam de branza, mixam putin branza,  adaugam stafidele, un  ou batut si mai mixam putin.
Adaugam zaharul si coaja de lamaie si amestecam.
 Luam o foaie de placinta o intindem, ungem cu o pensula de bucatarie cu unt topit si indoim pe jumatate foaia, ungem, iar indoim si tot asa pana ce ajungem la dimensiunea dorita cca 15 cm , vedeti si in foto...punem amestec de branza, indoim marginile si rulam...








 ...asezam intr-o tava hartie de copt, batem oul, asezam pachetelele cu branza si ungem cu ou batut, coacem la cuptor pana ce se rumenesc deasupra...








...se scot pe un platou si se pudreaza cu zahar...













14 comentarii:

  1. Nu pot sa-ti spun ce mult imi place cum arata si ce pofta mi-ai facut.
    O zi frumoasa iti doresc.

    RăspundețiȘtergere
  2. Arata super!ce faine-s foile!Le-am notat,sper sa am timp sa le fac mîine!Merci :)

    RăspundețiȘtergere
  3. sunt foarte bune Maya, incearca,merci de vizita!

    RăspundețiȘtergere
  4. Mi-ai facut o pofta!!!!! si ce bine arata...
    Weekend placut!

    RăspundețiȘtergere
  5. :)) asta este intentia mea sa fac pofta tuturor... Weekend placut! pupici!

    RăspundețiȘtergere
  6. Ce bine arata, ma servesc si eu macar cu una!

    RăspundețiȘtergere
  7. livia cu cea mai mare placere! Weekend placut!

    RăspundețiȘtergere
  8. Am facut pachetelele cu brînza.Au fost delicioase!
    Multumesc!

    O duminica placuta!

    RăspundețiȘtergere
  9. ma bucur ca ti-au placut! Duminica placuta!

    RăspundețiȘtergere
  10. Asta e clar preferata mea ! Delicios arata ! O zi frumosa

    RăspundețiȘtergere
  11. multumesc Antonina! ms de vizita! o zi frumoasa sa aveti!

    RăspundețiȘtergere