Pandispan marmorat cu cirese

Zilele acestea am cumparat niste cirese superbe, era dragul sa te uiti la ele, erau foarte mari , carnoase, dulci, zemoase, dar cam piperate la pret ce-i drept, si m-am tot invarttit pe langa ele, pana ce am zis gata  cumpar!!! :)))  Am tot gustat din ele, pana ce ne-am decis sa facem si o prajitura , iar din lipsa de timp, una simpla si rapida, dar,  delicioasa in acelas timp.


Ingrediente:

• 6 oua
• 3 linguri de apa
• 150 g zahar
• 60 ml ulei ( floare soarelui )
• 180 g faina
• 10 g cacao
• 1 lingurita praf de copt
• un varf de cutit de sare
• 200 g cirese ( fara samburi )
• pentru servit zahar pudra cu aroma de vanilie

• Pentru inceput incingem cuptorul la 180 grade, apoi separam galbenusurile de albusuri.
• Mixam albusurile cu un praf de sare, apoi adaugam treptat zaharul si mixam in continuare pana ce obtinem o bezea tare.
• Dupa aceea turnam uleiul  si mixam, apoi  adaugam galbenusurile.
• Spre final adaugam  treptat faina amestecata cu praful de copt, pana la incorporare totala. Aveti grija sa amestecati incet sa nu se lase spuma, de preferat cu o paleta.
• Turnam jumatate de compozitie intr-o tava tapetata cu hartie de copt , apoi  la restul adaugam cacao.
• Turnam compozitia de cacao peste partea alba si marmoram cu o furculita sau lingura.
• Deasupra presaram ciresele.
• Coacem in cuptorul incalzit cca 25-30 minute, pana ce trece testul scobitorii.
• Dupa coacere se raceste si se pudreaza cu zahar.