Chec aperitiv

Una dintre zilele trecute  am pregatit acest chec, pe care l-am  servit la micul dejun langa un ceai.  Fetelor le-a placut tare mult, ele  au intins putin ketchup deasupra si au mancat asa, spuneau :  ,,parca mancam pizza,, :) si asa au mai trecut din poftele pentru pizza :)


Ingrediente:

•  7 oua mai mici
• 7 linguri de faina
• 4-5 linguri de ulei
• 2 ardei kapia verde
• 200 g cremvusti - carnaciori
• 200 g ciuperci
• 100 g masline negre fara samburi
• 1 morcov mic
• 150 g cascaval
• 150 g telemea
• 1 lingurita praf de copt
• sare, piper negru macinat

• Intai taiem ciupercile, daca sunt proaspete si le calim in ulei, daca nu puteti folosi ciuperci din conserva si sa adaugati uleiul dupa ce ati adaugat galbenusurile la spuma.

• Separam albusurile de galbenusuri, apoi batem albusurile cu un praf de sare  pana ce devine tare ca bezeaua, apoi adaugam galbenusurile si mai batem.
• Adaugam faina amestecata cu praful de copt si incorporam incet sa nu se lase blatul. 

• Adaugam ciupercile calite, cremvusti taiati rondele mici, ardeii taiati in cubulete, maslinele taiate, morcovul dat pe razatoare  ( ochiul mic), telemeaua sfaramata si piper proaspat macinat.

•  Amestecam foarte incet sa nu se lase, apoi turnam totul intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt.

• Deasupra presaram cascavalul ras.

• Introducem in cuptorul incalzit la 180 grade C si lasam pana ce se rumeneste deasupra cascavalul si trece testul scobitorii.
• Se poate consuma cald cat si rece, iar deasupra se poate  pune ketchup sau servi cu o salata.

POFTA MARE!!!!