Chec din albusuri in doua culori si nuca

Asta se intampla cand iti raman albusuri de ou, facem un chec delicios,  specific inca o data , delicios!!! Puteti combina cu ce doriti si in ce forma doriti, este simplu de facut, doar problema este ca, se termina foarte repede :))

Ingrediente:

• 8 albusuri de ou
• 200 g zahar
• coaja rasa de la o lamaie
• 100 g nuca prajita si zdrobita
• 20 g cacao
• 1 lingurita praf de copt
• 200 g faina
• sare
• o bucata de unt si faina pentru tava
• pentru servit zahar pudra cu aroma de vanilie

• Incepem prin a mixa albusurile spuma cu un praf de sare. Cand bezeaua este destul de tare , incepem a adauga zaharul pe rand si mixam in continuare, apoi adaugam coaja rasa de lamaie.

• Pe urma adaugam faina amestecata cu praful de copt. Se adauga cate o lingura si se amesteca  cu miscari lente sa nu se lase bezeaua.
• Compozitia se imparte in doua parti, in prima parte adaugam nuca zdrobita.

• Iar in cealalta jumatate adaugam cacao. 
• Pregatim o forma pentru chec, se unge cu untul  si se presara faina, apoi turnam compozitia cu nuca , iar peste cea de cacao.

• Coacem checul in cuptorul preincalzit la 180 grade C , pana ce trece testul scobitorii.
• Se lasa sa se raceasca in forma, apoi se scoate. 

• Pudram cu zahar , pe urma servim alaturi de o cafea cu mare pofta!