Tarta cu gem si prune uscate

Afara este cald  si eu in loc sa vin cu o inghetata, vin cu  o tarta :)), ce ziceti ?

E pe drum si inghetata!!! :))))  Si sper sa o postez cat de curand!!!

Ingrediente:

100 gr unt

4 linguri zahar pudra ( 80 gr )

2 oua

350 gr faina

1 praf de copt

200 gr gem de prune

100 gr prune uscate

unt pentru uns tava

Unntul moale, la temperatura camerei, se mixeaza cu zaharul pudra, pana ce devine cremoasa, apoi adaugam ouale,  pe rand, mixand dupa fiecare.

Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga la unt. Se framanta un aluat , pe care il impartim in doua. O treime din aluat se intinde si se aseaza in tava de tarta,  unsa cu unt. 

Se impunge tarta cu o furculita si se unge cu gemul de prune, apoi se presara cu cu prune uscate taiate marunt. Deasupra se face un grilaj din aluatul  ramas.

Se introduce in cuptorul incalzit si se coace pana ce devine aurie.
Dupa ce a-ti scos din cuptor pudrati cu zahar .

Pofta buna!