Napolitane Cioco-duo

Un alt dulce, care se poate strecura printre prajiturile de sarbatori, nu necesita coacere si foarte mult timp pentru preparare.

Ingrediente:

• 3 foi de napolitane

Pentru  crema 1:

• 150 g zahar
• 100 ml apa
• 330 g biscuiti 
• 100 g unt
• 2 linguri cacao (20 g )
• 1 esenta rom

Pentru crema 2:

• 200 g zahar
• 100 ml apa
• 200 g unt
• 300 g lapte praf

• Pentru inceput pregatim crema 1, se fierbe un sirop din zahar si apa, pana ce se topeste zaharul. Biscuiti se rup in bucati. 
• Turnam siropul  cald peste biscuiti, apoi adaugam esenta si cacao. Se amesteca foarte bine, apoi urmeaza sa adaugam untul . Se amesteca in continuare foarte bine, pe urma se intinde compozitia peste foaia de napolitane.
• Se aseaza inca o foaie de napolitane si asezam o greutate .
• Se da deoparte si ne apucam de crema 2.
• Se fierbe un sirop din apa si zahar, apoi se toarna asa fierbinte peste laptele praf . Se amesteca foarte bine avand grija sa nu ramana cocoloase.
• Pe urma daugam untul  si amestecam.
• Se ia greutatea si se toarna crema doi, apoi se aseaza ultima foaie de napolitane  si se pune greutatea.
• Se da la rece pana ce se intareste si se poate taia.

Pofta dulce!!