Salam de biscuiti cu banane

Cand ne vine pofta de ceva dulce , salamul de biscuiti vine in salvarea noastra, pentru ca se pregateste repede si este delicioasa. Reteta este aceasi pe care o fac de obicei , dar de data aceasta am folosit banane si am dat rulata prin nuca de cocos.

• 1/2  kg biscuiti populari

• 1 margarina / unt

• 1 cana de lapte caldut

• 2-3 linguri de cacao

• 1/2 cana de zahar

• esenta de rom

• 50 g nuca de cocos rasa

•  2 banane

 Se amesteca zaharul cu cacao si se toarna laptele caldut, se amesteca bine pana ce se topeste zaharul. Se zdrobesc biscuitii si se amesteca cu margarina /untul, pe urma se toarna laptele cu cacao si esenta  de rom  peste biscuiti si se amesteca  bine avand grija sa nu zdrobim de tot biscuitii .  Se intinde o folie si se intinde compozitia, apoi se aseaza in rand bananele si se ruleaza . Se trece rulada prin nuca de cocos si se acopera cu folia alimentara. Se da la rece pentru doua ore, pe urma se felieaza si se serveste.