Luna aceasta gazda Provocarii Secrete este Paula iar blogul alocat al Lacramioarei , careia i-am rasfoit pentru prima data blogul si am ales o reteta cu peste. De ce peste pentru ca nu am inca pe blog o reteta cu peste, iar culmea este pentru ca consumam peste si chiar ne place.
Ingrediente pentru o persoana:
- 250 g somon
- cateva rosii chery ( 5-6)
- 1 ceapa rosie mica taiata rondele (am folosit eu)
- 1 lingura ulei de masline
- 1-2 linguri de vin
- 1 lingurita capere
- sare, piper negru proaspat rasnit
- zeama de lamaie
- Pentru inceput, eu am avut o bucata de somon exact de 250 g gata curatat, am pregatit un vas termorezistent si am asezat o hartie de copt.
- Asezam bucata de peste, asezonam cu sare si piper negru proaspat rasnit, iar imprejur rosiile, rondele de ceapa rosie si capere.
- Stropim cu o lingura ulei de masline, si zeama de lamaie, apoi turnam vinul.
- Impachetati totul , asa incat aburul sa nu iasa, introduceti vasul in cuptorul incalzit si lasati cca 10 minute. Dupa cele 10 minute eu am desfacut hartia si am lasat inca 2 minute, pentru cei care vor doar inabusit , desfaceti hartia doar in momentul servirii.
- Serviti alaturi de cartofi natur sau legume sotate
Pofta mare!!
Cat de bine arata! Somonul e pestele meu preferat si l-ai pregatit excelent! Pup
RăspundețiȘtergereEu la pestele intreg ii pun si-un catel de usturoi si o ramurica de rozmarin in interiorul lui, iar deasupra cerculete de ceapa, felii de rosii, feliute de lamii, stropesc in abundanta cu vin alb si presar patrunjel marunt deasupra... O bunatate ! Mai ai o bucatica de peste, sau ai papat tot ??? Pupici !
RăspundețiȘtergere