sâmbătă, 30 august 2014

Prajitura cu smantana


Pentru provocarea Weekend cu spor, am pregatit o prajitura simpla si delicioasa,  preluata de la Aura gazda acestei provocari. Din pacate am ramas cu o singura poza salvata, era sa fac cu nerviii, pentru ca nu am avut timp sa refac reteta si alte poze.



Ingrediente:


  • 4 oua
  • 200 g zahar
  • 100 ml ulei
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 300 g faina
  • 1 praf de copt
  • coaja rasa de la lamaie
  • un praf de sare

  • Separam galbenusurile de albusuri.
  • Galbenusurile se mixeaza cu o parte din zahar ( 100 g ) pana ce se albesc si se topeste zaharul.
  • Pe urma adaugam uleiul si mixam incet, apoi smantana si coaja rasa de la lamaie.
  •  Pe urma incorporam faina amestecata cu praful de copt.
  • Albusurile se mixeaza  cu un praf de sare, pe urma adaugam treptat restul de zahar si batem pana ce se intareste ca o bezea.
  • Spre final adaugam cate o lingura de spuma la compozitia de galbenusuri si incorporam cu o paleta cu miscari lente.
  • Se toarna intr-o tava ( 24/ 20 ) cu hartie de copt si se coace in cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 30 minute.
  • Pe urma se scoate din cuptor si se lasa la racit, se pudreaza cu zahar .






Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu