joi, 11 octombrie 2012

Ciuperci gratinate cu cascaval afumat



Ador ciupercutele,  voi nu ?  O gustare simpla, rapida si excelenta din punctul meu de vedere.



Ingrediente pentru 2 persoane:


1 lingura ulei de masline
250 gr ciuperci
2 catei de usturoi
75 gr cascaval afumat Gouda
sare, piper proaspat rasnit


Foarte usor de pregatit :) ciupercile se spala si se usca  de apa ( se lasa la scurs, sau se invelesc in hartie de bucatarie), daca nu va place pielita se pot curata.
Usturoiul se toaca grob si se pune la calit in uleiul de masline cateva secunde, dupa care adaugam ciupercile feliate.
Se lasa pe foc iute pana ce scade apa lasata de ciuperci, se scutura tigaia din cand in cand.
Se condimenteaza cu sare si piper.
Ciupercile se transfera intr-un vas termorezistent si se aseaza felii de cascaval afumat.
Se introduce in cuptorul incalzit pana ce se topeste cascavalul si capata o crusta aurie.








Pofta mare!!!














13 comentarii:

  1. Ce bine arata. Imi plac foarte multi ciupercile, aceasta reteta nu am incercat-o niciodata! O salvez.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Irina daca iti plac ciupercile , atunci o sa-ti placa si aceasta reteta! Astept pareri! Pupici!

      Ștergere
  2. Eu sint innebunita dupa tot ce e cu ciupercute... Iar cum duminica am fost la cautat castane, am dat peste niste ciuperci cu palarii mari, ca o parte le-am papat pe gratar, iar aseara am mincat un pilaf de orez cu ciupercute... deliciu curat ciupercile... Ma autoinvit la tine diseara, daca mai ramine vreo portie micuta...

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Daniela, imi place tot ce ai pomenit, ma outoinvit si eu la tine :)) Pupici!

      Ștergere
  3. Răspunsuri
    1. Coco, inseamna ca, suntem fan ciuperci! :) Pupici!

      Ștergere
  4. Sunt fan ciuperci, iar cele gratinate imi plac si mai mult... Week-end placut!

    RăspundețiȘtergere
  5. Dupa ce le-am gustat pane ,le fac si pe astea!:)

    RăspundețiȘtergere
  6. pot sa garantez pt. cat de bune sunt ciupercile sub plapumioara asta fantastica!

    RăspundețiȘtergere
  7. Mi-ai dat o idee ptr maine! Aveam niste ciupercute pe care nu stiam cum sa le fac.. :)

    RăspundețiȘtergere
  8. wow ce bune trebuie sa fie..imi plac ciupercile, am sa fac si eu reteta ta, multumesc.

    RăspundețiȘtergere