luni, 3 septembrie 2012

Inghetata de ciocolata



Asa se pare ca nu ne mai lasa aceste calduri infernale, intr-un fel e bine fiindca avem ocazia sa savuram o inghetata delicioasa :)
Cum familia mea, de la mic la mare,  prefera ciocolata, atunci sa fie ciocolataaaa !!!



Ingrediente pentru patru cupe:

4 oua intregi
100 ml lapte
200 ml frisca
80 gr zahar
100 gr ciocolata amaruie 45 %
20 gr cacao

Pentru servit:
50 gr ciocolata alba
sos ciocolata
50 gr zmeura



Necesita ceva timp pana ce se raceste, asta fiindca nu am masina de inghetata, dar merita toata osteneala, sper sa va placa si voua.
Se bat ouale intregi cu zaharul si laptele pe baie de abur pana ce se ingroasa.
Apoi adaugam cacao si ciocolata topita cu 50 ml frisca, se amesteca si se da la rece.
Intre timp se bate restul de frisca.
Se incorporeaza treptat in spuma de ciocolata si se da la congeletor pentru o ora.
Dupa o ora se scoate si se amesteca din nou si iar se da la congelator pentru o ora. 
Aceasta operatiune este pentru a evita formarea cristalelor de gheata si asa veti obtine o inghetata cremoasa si delicioasa.






Pentru servit, presarati deasupra ciocolata alba rasa, sos de ciocolata si zmeura proaspata, yum, yum deja salivez :)))), delicioasa!! 













12 comentarii:

  1. Inghetata de ciocolata as minca non stop... Urc in avion si aterizez la tine, la o portie dubla de inghetata... Pupici !

    RăspundețiȘtergere
  2. Si eu tot ciocolata o prefer, iar daca e si inghetata atunci m-ai nimerit foarte bine!!Pupici

    RăspundețiȘtergere
  3. aroma mea preferata! :D inca ne mia racorim...pt putin timp ca toamna vine cu pasi repezi:D

    RăspundețiȘtergere
  4. Super buna inghetata.Imediat sosesc la tine.Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  5. Am sosit si eu, daca e vb de inghetata. Arata foarte bine inghetata ta!

    RăspundețiȘtergere
  6. m-ai castigat si cu reteta asta!! mai ales ca e vorba de inghetata! super!!!

    RăspundețiȘtergere
  7. Ai un mare LIKE pt aceasta reteta!!!!

    RăspundețiȘtergere
  8. Va multumesc tuturor pentru aprecieri, a fost delicioasa :)! Va pup!

    RăspundețiȘtergere