Fursecuri spirale

Aceste fursecuri au mare trecere la noi, sunt o gustare rapida langa lapte , cafea si ceai, atat pentru cei mici cat si pentru cei mari.


Ingrediente pentru 24-30 bucati:


Aluatul de vanilie:

• 125 g unt nesarat la temperatura camerei
• 1,5 dl zahar
• un ou
• 3 dl faina alba tip 000
• o lingura zahar vanilat (cu seminte de vanilie)

Aluatul de cacao:

• 125g unt nesarat la temperatura camerei
• 1,5 dl zahar
• 1 ou 
• 2,75 dl faina
• 0,5 dl cacao

• Pentru aluatul de vanilie, mixati bine untul cu zaharul si zaharul vanilat pana ce devine cremos.

• Adaugati oul  si amestecati bine. 

• Incorporati toata faina si obtineti un aluat sfaramicios si lipicios. Inveliti intr-o folie si dati aluatul la rece pana ce pregatiti aluatul cu cacao.

• Procedati la fel ca si cu cel de vanilie doar sa adaugati cacao. Inveliti  aluatul in folie si dati la rece pana ce intindeti aluatul de vanilie. 

• Intindeti aluatul de vanilie pe o hartie de copt, va fi mai usor sa rulati. 

• Pe urma transferati aluatul de cacao intins pe partea alba si treceti usor  cu sucitorul ca sa se lipeasca bine intre ele.

• Rulati strans aluatul cu ajutorul hartii de copt apo dati la rece pentru cel putin o ora. Scoateti de la rece si taieti fursecurile de circa 1 cm grosime. asezati pe hartie de copt si coaceti in cuptorul preincalzit la 175 grade C si coaceti timp de 10-12 minute.
• Se pasyreaza in cutii speciale de fursecuri sau borcane timp  de 7 zile.

Enjoy!!!