duminică, 3 iunie 2012

Spuma de capsuni



Desertul copilariei mele!!!!  Mama ne facea foarte des cand era sezonul capsunilor si o savuram cu mare placere. Acum mi-a revenit mie acest rol , sa le ofer fetelor mele aceleasi momente, sper ca intr-o zi sa-si aduca aminte si ele :)) si la randul lor sa duca mai departe  acest rol :)



Ingrediente:


5 albusuri de ou
200 gr zahar
250 gr capsuni ( coapte bine )
2 vanilii
 
Sirop:
 
 
50 gr capsuni
2-3 linguri zahar



Albusurile se bat spuma cu zaharul si vanilia, pana ce devine foarte tare. 
Capsunile se zdrobesc  cu o furculita si se incorporeaza , pe rand , la spuma si se bate  in continuare  cu un tel. ( foarte incet)
Se imparte spuma in pahare si se dau la rece.
Siropul se pregateste in felul urmator, capsunile se fac piure  si se pun la fiert cu zaharul, si se lasa  pana ce se ingroasa. Se da la rece si se toarna peste spuma.
Se orneaza cu capsuni proaspete.






Pofta dulce!!










 



16 comentarii:

  1. Arata super Adela,mi se face o pofta la ora asta,mai bine ma duc in alta parte.Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  2. Nálunk most kezdenek pirosodni az első eprek, de eperhab mindig készül belőle. Nagyon szeretek mindent, ami habos. Nagyon guszta a tied, és szépek a bögrécskéid is!

    RăspundețiȘtergere
  3. Si desertul copilãriei mele, culegeam cãpsuni de la noi din grãdinã cu soramea, le amestecam cu albuse bãtute si mancam panã ne durea burta:))

    RăspundețiȘtergere
  4. Intr-adevar este desertul copilariei.Arata foarte,foarte bine.
    Pupici la fete!

    RăspundețiȘtergere
  5. Foarte mult am mancat si eu aceasta spuma in copilarie!Foarte delicioasa!Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  6. Intradevar, este o bucurie a copilariei!Imi amintesc cu drag, cum mama imi pregatea in fiecare an spuma de capsuni si o adoram pur si simplu:X!!!I love it!Pupici

    RăspundețiȘtergere
  7. o minunatie! L-am adorat si il ador! pup

    RăspundețiȘtergere
  8. Am venit si eu la o cescuta, sper ca a mai ramas si ptr mine.. :)
    Pupici

    RăspundețiȘtergere
  9. Absolut delicioasa spuma de capsuni!

    RăspundețiȘtergere
  10. E o chestie... Nu am mai incercat asa ceva de cind eram copil... si nu e greu de ghicit cit de inebunit eram dupa ea

    RăspundețiȘtergere
  11. mm delicioasa,am facut si eu saptamana trecuta cu capsuni din gradina.
    Te pup

    RăspundețiȘtergere
  12. La mine pe blog te asteapta un premiu ,pentru ca te apreciez!:)

    Nu plec fara sa gust din spuma de capsuni .

    RăspundețiȘtergere
  13. Vai !!! Asta e spuma copilariei mele !!! As papa si eu asa o cescuta generoasa !!! ;)

    RăspundețiȘtergere
  14. un desert spumos si gustos!!!Pupici si la strengarite :)!!

    RăspundețiȘtergere
  15. Nu renunt in nicio vara la spuma mea de capsuni, e aproape la fel ca a ta ;-) Pozele sunt superbe, felicitari!

    RăspundețiȘtergere